Prosinac je mjesec u kojem tradicionalno trošimo najviše: izdvaja se više za darove, kao i za blagdanski stol. Ovogodišnja blagdanska potrošnja ruši sve rekorde. Iz Sektora za trgovinu Hrvatske gospodarske komore ističu da se u prosincu za blagdane kupuju uglavnom neprehrambeni proizvodi, za razliku od drugih blagdana u godini. Da se ne odustaje od poklona, izdašnih čak i u čizmici Svetog Nikole, govori činjenica da su 5. prosinca, dan pred Nikolinje, Hrvati ukupno potrošili 128 milijuna i 300 tisuća eura, što je gotovo 40 milijuna eura više nego lani.

Lani se u maloprodaji ostvarilo nešto više od 3,1 milijarde eura, a analitičari procjenjuju kako će se blagdanska potrošnja ove godine popeti na 3,3 milijarde minimalno. Tako bi, prema procjenama, božićna košarica ove godine ove godine bila skuplja i do 20 posto u odnosu na prošlu godinu. Prema istraživanju jednog medija, ukupna košarica s 20 proizvoda sada košta 168,92 eura. Preklanjska košarica s istim proizvodima koštala je 125,53 eura, a 2021. godine 101,85 eura.

Poskupljenje mesa
Prema procjenama Nezavisnih hrvatskih sindikata, troškovi blagdanskih obroka za tročlanu obitelj ove godine kreću se od 98 eura za najskromniju varijantu do čak 417 eura za tradicionalnu košaricu, što predstavlja osjetno povećanje u odnosu na prošlu godinu. Unatoč poskupljenjima, hrvatski građani ne odustaju od tradicije. Pred Božić, tradicionalno je veća potražnja za mesom, stoga se očekuje i veliki porast izdataka za meso. Čeka se u redovima, s popisom u ruci, a ipak je cilj napuniti blagdansku košaricu što jeftinije.

Najtraženije su purice, odojak, janjetina i teletina, a cijene ovih proizvoda variraju. Dok se kilogram domaće purice u nekim trgovačkim centrima može kupiti za 9,90 eura, za zagorsku puricu sad je već potrebno izdvojiti 17 eura, dok je cijena početkom prosinca bila 15 eura, što je tada pokazalo i naše istraživanje među proizvođačima. Cijena guski i patki kreće se od 12 do 15 eura, a za janjetinu će pred Novu godinu trebati izdvojiti i blizu 20 eura, dok je odojak oko 12. Prodavači uglavnom ističu kako su kupci vjerni tradicionalnim izborima, bez obzira na cijenu.

No, činjenica je da mnogi građani, suočeni s visokim cijenama, kupuju i u susjednim zemljama poput Slovenije i Italije, gdje su određeni proizvodi jeftiniji. Lakše je onima koji dobe božićnicu. Lani je ona, u prosjeku, iznosila 350 eura. Dok je u državnim firmama božićnica sigurna stvar i očekuje je preko 95 posto ljudi, u privatnom sektoru 85 posto ljudi očekuje božićnicu. No, sve to skupa nije dovoljno, ni u javnom ni u privatnom sektoru, kako bi se popratila poskupljenja.

Praćenje akcija
Kada se gledaju ukupno prehrambeni proizvodi, oni su u odnosu na prosinac prošle godine za 2, 8 posto skuplji. Iako se to ne odnosi na sve kategorije roba, jer neke su jeftinije, a neke su pak značajno poskupjele zbog nedostatka sirovine, ne čudi da je i potrošačka blagdanska košarica skuplja nego lani. No, iako se troši više, ne znači nužno da će se kući odnijeti više hrane ili poklona, a velika većina ljudi prati akcije, ne bi li uspjeli održati tradiciju blagdanskog stola, a opet proći nešto jeftinije ako određenu robu kupe na akciji. Istraživanja pokazuju da što se tiče upravo prehrambenih proizvoda, kupac u jednom periodu od mjesec dana kupuje u gotovo pet trgovačkih lanaca, odnosno trgovina, što dokazuje da su ljudi svjesni cijena i da se itekako pozabave praćenjem akcija, stoga glavni kriterij kud kupnje nije da je trgovina blizu, već cijena. 

Odricanja nema
Unatoč izazovima, blagdanski će stolovi i ove godine biti bogato ukrašeni blagdanskim delicijama. Bakalar, odojak, purica, kolači, fritule… I ne samo stolovi, već i prostor ispod božićnog drvca, ali i okućnice, obzirom da sve više ljudi, osim kupnje namirnica i poklona za najdraže, izdvaja sredstva za kupnju lampica i raznih ukrasa, kojima prigodno osvijetle svoje prozore, balkone i dvorišta. Iako je sve to preskupo, odricanja za blagdane, čini se, neće biti. A o financijskom teretu razmišljat će se tek nakon blagdana, kad se sumiraju svi troškovi.

Cijene božićnih drvca
Pred blagdane se svake godine govori i o cijenama božićnih drvca. Cijene tako i ove godine variraju. Veliko čuđenje javnosti izazvalo je božićno drvce koje je u Zagrebu prodano za čak 1.000 eura! Iznimka je to, koju je anonimni kupac ponio sa sobom na Pantovčak. Realne cijene božićnih drvca na sajmovima, kod trgovina i na punktevima prodaje kreću se uglavnom od 16 eura, koliko košta nordijska jela od oko 50 centimetara visine. Veća drvca pronaći se mogu već za 30 eura, no treba napomenuti da su to uža i manje gusta drvca. Prosječna cijena drvca visine 150 cm do oko 2 metra kreće se između 40 pa do 80 eura, a oni iznad 2 metra stoje i više od 100 eura. Sorta silver košra oko 40 eura za primjerke visine 170 do 180 centimetara, manji u tegli prodaju se za oko 30 eura. U nekim trgovinama drvca su se mogla kupiti i po akcijskim cijenama za čak do 30 eura visine do 2 metra, a premium jele visine do 200 cm po cijeni do 50 eura, dok su se rezane smreke do 2 metra po akcijskim cijenama mogle kupiti čak i za 21.99 na akcijama u nekim trgovinama u Zagrebu.

Među nasumično izabranim prolaznicima u Zagorju proveli smo mini anketu o tome koliko su potrošili ili planiraju potrošiti za ove blagdane

Vesna Hrvoj Šic, Oroslavje:

Potrošit ću k'o i inače, ne kupujem ono što mi ne treba. Pripremila sam već i poklone i sve za blagdanski stol, a što se tiče potrošnje, negdje sam na razini lanjske. Ne kupujem ništa skromnije nego lani, ali nisam primijetila neka veća poskupljenja od prošlog Božića, već je tada sve bilo skupo. Uglavnom sam već obavila cijeli šoping, pa tako i puricu za blagdanski stol, ona nije bila ništa skuplja nego lani. Puno se priča o poskupljenjima, no ja nisam primijetila neka veća poskupljenja naspram lani. No, držim se toga da kupujem samo ono što mi treba, ne pretjerujem.

Marija Kontent, Gornja Stubica:

Još nisam obavila kupovinu, imamo sam bor, i to umjetni, tako da zapravo još ni ne znam koliko ću potrošiti. Trebam špeceraj za kolače, meso, puricu, mlince, a evo sad kupujem poklone. Ja sam umirovljenica pa shodno tome i trošim, sve je jako skupo pa treba paziti na svaki euro, tako da će i pokloni biti nešto skromniji za djecu. Ipak, mislim da ću potrošiti više nego lani. Vlada nam je dala neku malu pomoć, no sve je skupo, čekovi za platiti visoki, a obitelj velika, pa kad se svi okupimo treba ih sve počastiti.

Miroslav Slovic, Oroslavje:

Uglavnom sam već sve kupio što nam treba, a budžet nisam imao planiran. Ili imate, ili nemate, to vam jedino čini razliku. Što se tiče potrošnje, bit će negdje na razini lanjske, bez obzira na poskupljenja. Ali imam dosta poklona za kupiti, postal sam i deda ove godine, pa se za poklone malo povećao budžet. Po dućanima je sve skupo, pa šoping jako često obavljam u Sloveniji, tamo prođem 30 posto jeftinije. Za 150 eura auto mi je pun, za razliku od ovdje, gdje za 80 eura ne napunim mala kolica.

Sanja Šoštarić, Bedekovčina:

Oko 250 eura sam potrošila do sad za sve što sam trebala kupiti za pripremu blagdanskog stola. I to je samo špeceraj, a poklone još nisam kupila. Nismo još kupili niti bor, pa niti ne znamo kako se cijene tu kreću. Sve skupa, bit će to sigurno puno više nego lani, obzirom na poskupljenja. Ovi izdaci za blagdane veliki su udarac na kućni budžet, puno se potroši za blagdane. Ali nakon toga malo prištedimo na nekim drugim segmentima.

Dorjan Kontrec, Veliko Trgovišće:

Tata i ja živimo sami, tako da za božićni ručak smo potrošili oko 30 eura. Najveći izdatak su pokloni, ali u principu nisu to neki skupi pokloni, već sitnice. Jer, nije stvar u poklonu, nego u pažnji koju nekome damo. Kad se pak skupimo kod bake, cijela obitelj, onda je to druga priča. Od kolača, mesa, priloga, e tu već ode tristotinjak eura sigurno za nas desetak, a kad još na to stavimo poklone za sve… Ove godine svakako će se potrošiti više, obzirom na povišenje cijena.

Karla Tucman Pek, Pojatno:

Onoliko koliko imamo, toliko ćemo trošiti. Ono što mora biti, bit će, no nećemo se razbacivati ničime. Držimo se tradicije što se tiče blagdanskog ručka i već sam sad potrošila više nego lani, a još nisam sve ni kupila. Na poklone izdvajamo dosta, još imamo i rođendane u prosincu, tako da me ovaj mjesec do nule doveo. Ali onda bumo dalje šparali malo i to je to.

Miljenko Huljak, Bedekovčina:

Sve je skupo, kaj god kupujete. Tako da će to s poklonima ove godine biti oko 250 do 300 eura. U svakom slučaju, to je više nego lani, obzirom na poskupljenja. No, bila je božićnica pa je malo lakše podnijeti. Božić je jednom na godinu, pa ne šparamo na tome, ali sve u nekim granicama razuma i normale, ne idemo u ekstreme. Gledamo na to da imamo pravi obiteljski ručak onak sve kak treba, a ove godine smo kupili i živo božićno drvce za 70 eura, lani smo imali umjetno.

Ivan Gregurić, Štrucljevo:

Ne trošimo ništa više za blagdane, nego i inače. Kupili smo samo ono kaj nam treba, jer sve ostalo imamo doma. Penzioner sam i živim u skladu s time. Jesti imam, piti imam i to je to. Za Božić bude purica na stolu, ali doma smo ju shranili. A za kolače nismo potrošili puno, možda špeceraja za 20 eura. Mi ne pretjerujemo. Kaj nam znači da bude pun stol svega, ako nema tko pojesti. Nas je troje u kući i napravimo onoliko koliko nam treba, čemu bacati stvari. Poklon kupimo jedino kćeri, ali nismo izdvojili ništa više nego inače.