U Krapini je održana dodjela sredstava za potporu za uzgoj zagorskog purana na području Krapinsko - zagorske županije u 2020. godini, kojom se dodjeljuje 430.900,00 kuna za 39 korisnika. Na Natječaj je pristiglo 39 zahtjeva te je za sve zahtjeve odobrena potpora. Iako je u proračunu Krapinsko - zagorske županije bilo osigurano 300.000,00 kuna, preraspodjelom sredstava Županija je osigurala dodatna sredstva, 130.900,00 kuna, kako bi svim korisnicima potpore bio isplaćen maksimalno mogući iznos potpore. Obzirom na situaciju i ograničenje broja okupljanja ljudi, održana je simbolična dodjela ugovora samo s najvećim proizvođačima zagorskog purana koji su u postupku certificiranja. Dodjeli ugovora prisustvovali su župan KZŽ Željko Kolar, pročelnica Upravnog odjela KZŽ za poljoprivredu, gospodarstvo, promet i komunalnu infrastrukturu Sanja Mihovilić i troje proizvođača zagorskog purana.

Potpora po jednom puriću 50 kuna

Pročelnica Upravnog odjela KZŽ za poljoprivredu, gospodarstvo, promet i komunalnu infrastrukturu Sanja Mihovilić kazala je kako je bilo par izmjena u ovogodišnjem natječaju. – Krapinsko – zagorska županija je ove raspisala indikativan plan natječaja za potpore u poljoprivredi i krenuli smo s prvim natječajem, a to je natječaj za uzgoj zagorskog purana. Natječaj je bio raspisan od 2. ožujka do 1. travnja. Na natječaj smo zaprimili 39 prijava, a što se tiče osiguranih sredstava, u startu smo imali osigurano 300 tisuća kuna, ali nastavno na ovu cijelu epidemiološku situaciju i želje naših proizvođača da se bave uzgojem, svih 39 korisnika dobilo je potporu u ukupnom iznosu od 430.900,00 kuna. Što se tiče ovogodišnjeg natječaja, imali smo par izmjena, a sve sa ciljem da naši purani sa našeg područja budu što bliže uzgoju prema specifikacijama za certifikaciju zagorskog purana, što znači da su proizvođači morali dokazati da imaju minimalno 25 metara kvadratnih za ispašu i držanje purana koje su prijavili da će ove godine uzgajati. Sam iznos smo ove godine promijenili tako da je po jednom puriću 50 kuna. Ukupno gledajući, a što se tiče broja purića koji će ove godine biti uzgojeni putem potpore, to je 8 618 purića – kazala je pročelnica Mihovilić i dodala kako mi u KZŽ imamo 4 proizvođača koji su u postupku certificirikacije. - Imamo četiri proizvođača koji su u postupku certifikacije, gospodin Filipović Mario je četvrti, koji danas zbog posla i obaveza nije s nama. Gosp. Filipović se je ove godine odlučio na 500 purića i nastavlja s trendom povećanja uzgoja. Ovaj trend uzgoja zagorskog purana je prisutan iz godine u godinu, ali i ova potreba za tim certificiranjem je prepoznata jer na taj način mogu lakše distribuirati svoje područje – kazala je pročelnica. Da bi se zagorski puran mogao zvati „Zagorski puran” potrebna je certifikacija. Za certifikaciju je potrebno ispunjavati nekoliko uvjeta, a to su proizvodnja na 25 kvadratnih metara na otvorenom, klanje na propisani način i dr.

- Prošle godine smo imali velik broj uzgojenih purana i kada smo sve proizvođače kontaktirali, rekli su nam da su sve svoje purane distribuirali na području Hrvatske. Ovi proizvođači, koji su danas tu s nama, su se odlučili da imaju na svojim poljoprivrednim gospodarstvima objekte za klanje purana tako da ga mogu kvalitetno upakirati i staviti na tržište – istaknula je pročelnica Mihovilić.

Ivica Hercigonja s OPG-a Hercigonja kazao je kako se je za certificiranje odlučio iz razloga da se njegovi proizvodi mogu promovirati i van Hrvatske – Trenutno uzgajam 300 purića, uzgajam ih već drugu godinu. Drugu godinu vjerujem da ćemo uzgajati ih i još više. Ove godine otvaramo i klaonicu – kazao je Ivica Hercigonja i dodao kako se je za certificiranje zagorskog purana odlučio zato da se njihovi purani promoviraju i van Hrvatske jer su kupci i sami to tražili – istaknuo je.

Damir Šćuric s OPG-a Šćuric kazao je kako su od 2017. godine kroz potpore od Županije dobili skoro 300 tisuća kuna. – Ove godine imamo 1000 komada purića u proizvodnji. Prije tri godine bilo nas je 10- 12 koji smo se javili na natječaj, ove godine vidimo da se to višestruko diglo. To sve znači da je ovaj program uspješan i da se proizvodnja diže. Od 2017. godine ukupno smo od Županije dobili skoro 300 tisuća kuna sredstava koje smo iskoristili za proizvodnju purića i za otvaranje klaonice. Ove potpore nam znače puno jer smo mi prije tri godine imali nekih 100 – 150 komada u proizvodnji, kroz tri godine smo se digli na skoro 1000 - istaknuo je Damir Šćuric.

Boris Vrhovski s OPGa zagorski puran kako ove godine na svojem poljoprivrednom gospodarstvu uzgajaju oko 1000 purića. – Uzgajamo purane s stalnom intencijom povećanja purića i tu smo definitivno zahvalni Županiji koja nam svesrdno pomaže. Naš OPG je kroz protekli niz godina dobio nekih 270 tisuća kuna potpore kroz subvenciju za uzgoj zagorskog purana i kroz izgradnju objekta za klanje purana. Mi smo jedni od prvih u Hrvatskoj uz OPG Šćuric koji smo imali takav objekt. To nam omogućava klanje i distribuciju na kućnom pragu. Mi smo trenutno u procesu certificiranja i vjerojatno ćemo ove godine tržištu ponuditi nekih 1000 komada purana. Od Županije smo uzeli prijavu na 500 komada koji je i neki maksimum. S druge strane osiguravamo i prostor za tih 1000 purića – istaknuo je Boris Vrhovski i dodao kako ove godine za Uskrs odrazila situacija s epidemijom i na njih. - Definitivno klanja za Uskrs nije bilo, nadam se da će se ta trenutna situacija popraviti i da će se tržište oživiti – kazao je Vrhovski.

- Naša klaonica je namijenjena isključivo namijenjena za naše potrebe i nismo u mogućnosti vršiti uslugu klanja za druge proizvođače. Tu smo ograničeni godišnje na 1600 komada za klanje – istaknuo je Vrhovski.

Župan Željko Kolar je istaknuo kako su uz poticanje zagorskog purana plasirali prema proizvođačima 2, 3 milijuna bespovratnih sredstva. – Danas smo se ovdje okupili samo s našim najvećim i certificiranim proizvođačima zagorskog purana. Nakon 2016. godine kad smo mi dobili Europski certifikat za zaštitu zagorskog purana, mi smo krenuli u jedan program zajedno s našim proizvođačima gdje smo davali 100 kuna „po kljunu” i rekli smo da ćemo taj program voditi 3 godine pod istim uvjetima da si ljudi mogu točno planirati povećanje kapaciteta. S obzirom na veliku zainteresiranost koja je bila, ali i za tržište koje jednostavno traži ovakav kvalitetan domaći proizvod, dogovorili smo se da ćemo od ove godine krenuti sa 50% manjom potporom, ali smo ponovno garantirali proizvođačima sljedeće tri godine potporu pod istim uvjetima. Na naše veliko zadovoljstvo čak 39 proizvođača se je javilo za uzgoj zagorskog purana i 300 tisuća kuna, koje smo imali planirano, povećali smo na 430.900,00 kuna kako bi apsolutno svi proizvođači dobili ta sredstva. 2,3 milijuna kuna smo kroz ovaj program bespovratnih sredstava plasirali prema našim proizvođačima i negdje preko 27 tisuća purana je kroz ovu našu mjeru došlo na stolove ljudi u čitavoj Hrvatskoj. Kada bi gledali ukupan broj uzgojenih purića onda je on i duplo veći, jer čuli ste od gospodina Vrhovskog da oni ne proizvode samo tih 500 za koje dibivaju potporu od KZŽ, već oni proizvode i duplo – istaknuo je župan.

Inicijativa upućena prema Ministarstvu poljoprivrede

Isto tako župan je rekao kako su prema Ministarstvu poljoprivrede uputili inicijativu da u klaonicama certificiranih proizvođača klanje mogu vršiti i drugi proizvođači koji sudjeluju u mjerama Županije. - Ono što smo mi vidjeli kao problem i sa inicijativom kojom smo išli prema Ministarstvu poljoprivrede da nije baš logički da nam kapaciteti bilo koje proizvodnje, a tako i ovdje su neiskorišteni. Nismo vidjeli ni jedan jedini razlog da kad imamo certificiranog proizvođača koji ima klaonicu i koji može klati i to 1600 purana, zbog čega tih 600 još ne bi mogao dati kao uslugu proizvođaču koji je dobio novac kroz našu mjeru. To je je jedna nelogičnost za koju smo tražili ministarstvo da promjeni. Nažalost, to se još nije dogodilo i očito ćemo morati pričekati da završe izbori i da onda sa novom Vladom i novom ministricom ili ministrom to ponovno stavimo na stol i razgovaramo o tome – kazao je župan. - Mi ćemo za sljedeću godinu u samom natječaju, koji će novčano ostati isti, ali onima koji su certificirani i onima koji imaju svoje klaonice ćemo omogućiti da se za 100% poveća broj purića za koje mogu dobiti poticaj – kazao je župan.

Važnost vlastite proizvodnje 

- Vidjeli smo sad u vrijeme krize, kad se zatvore granice i kad se zaustavi transport da onda vrlo brzo nastane panika u trgovinama i kupuju se zalihe hrane. Zapravo tek onda vidimo koliko je bitno imati vlastitu proizvodnju. Iz tog razloga smo se odlučili već sada da najavimo našim proizvođačima što ih čeka sljedeće godine i što im nudimo. Zahvaljujem se ovim četvorici OPG – ova koji su se odlučili na certificiranje. Nakon svega ćemo moći napraviti jednu zajedničku marku, ambalažu koja će biti prepoznatljiva i koju ćemo mi brendirati i osigurati. I taj će brend tada biti prepoznatljivi ne samo na tržištu Hrvatske nego i van naših granica. O kvaliteti zagorske purice već odavno ne treba ništa govoriti – zaključio je župan Kolar.