ZLATNA BUČA: Najbolja je bučnica Restorana, vinarije i pansiona Vuglec Breg!
U drugoj kategoriji, u kojoj su se za Malu buču natjecali OPG – ovi, amateri i udruge, pobjeda je pripala OPG – u Broz iz Kumrovca
Bučnica Restorana, vinarije i pansiona Vuglec Breg pripremila je najbolju bučnicu na 9. Bučnica festu, koji se održao danas u sklopu 7. manifestacije 'Eko, etno, fletno' u Kumrovcu.
U njihove je ruke otišla Zlatna buča, a tako je odlučio žiri u sastavu Mario Krog, Božica Lacković i Ankica Vinković.
U drugoj kategoriji, u kojoj su se za Malu buču natjecali OPG – ovi, amateri i udruge, pobjeda je pripala OPG – u Broz iz Kumrovca.
VELIKU FOTOGALERIJU POGLEDAJTE OVDJE
Brojni su posjetitelji uživali u mirisima i okusima ‘kraljice ljeta’, a Bučnica fest svake se godine penje na sve višu razinu, istaknula je načelnica Općine Zagorska Sela Ksenija Krivec Jurak.
- Želimo od te manifestacije doista napraviti prepoznatljiv brend, jer bučnica je naše tradicionalno jelo kojeg znaju spravljati naše majke, bake, a već učimo i naše djevojčice. Poslužio nas je prekrasan dan, želim da uživate – poručila je načelnica.
Dobrodošlicu u najpoznatije slo u Kumrovcu poželio je još jednom i načelnik Robert Šplajt.
Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, koje je pokrovitelj manifestacije, Zdravko Tušek istaknuo je da je bučnica naša kulturna eno – gastronomska ostavština i specijalitet koji se iz generacije u generaciju prenosi na mlade i spada u naše gastronomsko bogatstvo.
- Razgovarali smo s članovima Turističke zajednice ovog kraja i načelnicima te od idućeg tjedna krećemo u postupak zaštite bučnice. Ministarstvo poljoprivrede dat će svoju dati podršku, kao smo do sada zaštitili 51 specijalitet i proizvod u Hrvatskoj na europskoj razini, da bi isto kroz nekoliko mjeseci ili najviše godinu dana dobili i zaštitu bučnice. U Zagorju smo zaštitili i meso zagorskog purana, mlince, štrukle, a vrijeme je da zaštitimo i kraljicu ljeta, bučnicu – istaknuo je Tušek.
Zamjenica župana Jasna Petek čestitala je Općini Kumrovec i TZ područja Kurmovec, Zagorska Sela i Desinić na odličnoj organizaciji još jedne manifestacije. - Ovdje u Kumrovcu je zaista eko - puno ekoloških proizvoda, zaista je etno - njegovanje baštine i kulture i zaista je fletno. Ovdje imamo zaista priliku kušati jako dobru bučnicu, proizvode od buča i ostale proizvode koji se u ovo kasno ljeto pripremaju. Drago mi je što je puno udruga, vinara, vinogradara, gljivara, udruga čuvaju našu kulturu i baštinu, svi su se okupili da ponude najbolje proizvode, puno je posjetitelja, nadam se da će se svi lijepo zabaviti i ponijeti lijepe uspomene – rekla je Petek.
