Stare sorte voća vraćaju se u zagorske trnace
Sa željom da spriječi izumiranje starih sorata voća, prije osam godina donjostubička Turistička zajednica pokrenula je p
Jučerašnja šesta izložba Zagorje trnac starih sorata voća, održana u dvorcu Stubički Golubovec u Donjoj Stubici, okupila je 25 izlagača.
Najviše starih sorata voća imao je Ivan Pavlović iz Gornje Stubice, koji je izložio 43 sorte. Najveći broj prerađevina od starih sorata voća, 65, imao je bračni par Marija i Jadranko Horvat iz Donje Stubice. Najbolje uređen štand imali su Mirica i Franjo Sinković iz Donje Stubice, koji su dobili nagradu i za najbolji kolač, jabučni šarenac.
Od škola nagradu za najbolje obrađenu temu dobila je OŠ Donja Stubica, a za sudjelovanje nagrađene su i ostale škole, Franje Horvata Kiša iz Lobora, Područna škola Stubičke Toplice i Srednja škola Bedekovčina.
U sklopu izložbe obavljena je determinacija starih sorata voća, a prvi je put demonstriran, stari, zaboravljeni način prerade dunje. Posjetitelji su tako mogli vidjeti kako se radi sir od dunja, a upriličeno je i pečenje rakije od krušaka. Uvod u ovogodišnju izložbu bio je edukativni prikaz berbe, čuvanja i zaštite starih sorata jabuka.
Predstavljen je i prvi katalog Zagorje trnac starih sorata voća, koji je obuhvatio najzastupljenije stare sorte, ali ni izbliza sve, pa će se on s vremenom nadopunjavati. Nekada je u Zagorju bilo više od 140 sorti voća, a kroz dosad održane izložbe registrirano ih je 43. Izložba se može pogledati još danas i sutra.
Izvor: Večernji list
