Svečana martinjska pita Vesne Hršak iz Krapine odnijela je pobjedu na 'Babičinim kolačima'

Vesna Hršak pobjednica je ovogodišnjih 'Babičinih kolača'. Vesna Hršak iz Krapine pobjedu je odnijela svojim kolačem 'Svečana martinjska pita'.

– To je kolač od jabuka ukrašen jabučnim ružicama. Jabuke se kuhaju u vinu i namataju se ružice s kojima se ukrasi svaka kocka kolača, odnosno pite. Radila sam po starom receptu za pite, kak su nekad naše bake delale, ali su gore stavcljale kriške jabuka, a ja sam ukrasila ružicama od jabuka – otkrila nam je pobjednica, dodavši kako je jako uzbuđena, ali i d aće se već od sutra pripremati za prezentaciju svoga stola u Krapini iduće godine, gdje će se održati sljedeći Babičini kolači. – Znate, pripreme dugo traju, Isprobavam recepture, izmjenjujem recepte s drugim babicama… Ne uspije ni nama uvijek od prve, to je nekad stvar nepca. Ali stvar je u tome da trebas dati puno ljubavi, ona je najvažniji začin – zaključila je pobjednica.

Babičini kolači ove su godine održani po 14. puta, i to u Hrašćini, zahvaljujući zadnjoj pobjednici manifestacije, Sanji Čaćko. Radi se o manifestaciji koja svake godine okupi velik broj natjecateljica, baka koje na taj način čuvaju i prezentiraju tradicijske kolače svojim sumještanima, ali i brojnim posjetiteljima koji imaju prilike uživati u bogatstvu slatkih stolova.

Ove godine natjecale su se 24 babice, a predsjednik žirija Branko Čukelj dao je sud ovogodišnjih kolača, kao i onog pobjedničkog. – Babice su i ove godine pokazale što pripremaju za svoje unuke, svoje obitelji. Ove godine bilo je jako dobrih kolača, no morali smo odabrati najbolje. Ne gledamo samo izgled kolača, naravno da i kušamo, a nekad odvagnu i sastojci koje su koristile u pripremi, da li su namirnice zagorskog porijekla, kako je kolač rađen i kako su došle do recepta – rekao je Čukelj.

Drugo mjesto osvojio je kolač Ivanka Hublin, a treće Mirjana Štahan.

Župan Željko Kolar izrazio je veliko zadovoljstvo što su 'Babičini kolači' ponovo održani te što je manifestacija okupila 24 babice koje su se natjecale, ali i mnoštvo posjetitelja. Čestitao je pobjednicama. – Užitak je gledati s kolikom su strašću natjecateljice pristupile takmičenju! Hvala domaćinima, načelniku Hrašćine Branku Tukaču i predsjednici općinskog vijeća i svima koji su pomogli u organizaciji i sudjelovali u programu. Ovo je jedna prekrasna tradicija koju Krapinsko – zagorska županija održava i nastavit će održavati i dalje – rekao je Kolar, istaknuvši kako se na taj način od zaborava čuvaju neki stari recepti i kolači, ali i da će knjižica recepata koja bude izdana omogućiti nekim mlađim generacijama da pokušaju peći tradicijske kolače.

Cijelu fotogaleriju s događanja možete pogledati OVDJE