Branko na bregu u Zagorju uzgaja škotsko visinsko govedo: 'Korist je višestruka''

Branko Jakopec iz Donje Voće odlučio je oživjeti svoju djedovinu. I to ne bilo kako, jer na pašnjacima zagorskih brega počeo je s uzgojem škotskih visinskih goveda. Tom pomalo neobičnom iskoraku u stočarstvo Branku je kumovala i dokolica tijekom nedavne pandemije. Goveda su se izvrsno prilagodila zagorskoj klimi, dobra su i mirna, zarasle obronke čiste od trnja i korova. A i meso je - ukusno i nimalo jeftino, piše HRT.

Stanovnici se ovdje oduvijek bave poljoprivredom, stočarstvom, no krava, koza i ovaca sve je manje. Branko Jakopec nije svoje imanje na Fotez Bregu prepustio korovu, nego je 2020., na zaprepaštenje mnogih - doveo škotsko visinsko govedo.

- Ja se inače bavim turizmom, međutim kako su nam bile zabrane i ograničenja, došla je ideja za alternativu i bila je odluka za poljoprivredu. To je bio jedan razlog a drugi razlog je bio taj da je tu iza nas bila šikara, trebalo je to održavati i čistiti i kad sam istraživao što bi bilo najbolje odluka je pala na govedo, kaže Branko Jakopec.

Okrupnio je zemljište, kupio okolne pašnjake, vinograde i šumarke te doveo ove životinje koje danas mirno pasu na oko pet hektara. Brige i obveze su minimalne, dovoljno je zimi odvojiti 15-ak minuta da se ubaci nekoliko bala sijena u hranilicu. A i pojilica je - jednostavna.

- Ovo je solarni sistem koji služi za napajanje. Iza su rezervoari, tu skupljamo kišnicu - imaju par tisuća litara vode. Imamo kadu, plovak, voda im je na raspolaganju. Ulaganja nisu prevelika. Ovaj sistem košta oko 1500 eura, a zajedno sa cijevima - dvije tisuće eura, rekao je Jakopec za HRT.

Mesna je to pasmina goveda koja živi do 25 godina. Meso je, kaže Jakopec - visoke kvalitete i na cijeni. Košta od 15 do 17 eura po kilogramu ako se prodaju polovice ili četvrtine. Branko kaže kako nema dovoljno za zadovoljiti sve upite.

- Da bi meso ovog goveda sazrijelo treba mu nekih tri godine i ono je lijepo mramorirano kao mramor i onda dobije svoju kvalitetu, dodaje.

Ove "bundaste kosilice" - kako ih odmilja zove - od prave džungle stvorile su uredno i funkcionalno imanje. Vlasnicima zapuštenih oranica, vinograda, voćnjaka u našem brdovitom Zagorju - Branko Jakopec preporučuje ovo govedo.

- Ne treba staja, malo je brige oko njih, ne morate čistiti, imati radnike. Na dan 15-ak minuta u zimskom periodu, u ljetnom ništa. Mnogi se pitaju je li uistinu moguće - samo životinju pustimo na brijeg i ona sve kultivira, dodaje.

Trenutačno ima devet grla, imao bi ih i više, no okrupnjavanje i kupnja okolnih parcela - komplicirana je. Vlasnicima zapuštenih oranica, vinograda, voćnjaka u našem brdovitom Zagorju - Branko Jakopec preporučuje ovo govedo. Jer ulaganja nisu velika, a koristi su višestruke, piše HRT.