Brigita (20) iz Bedekovčine: 'Nakon rada u Dalmaciji, vratila sam se u Zagorje kuhati umirovljenicima'
Mlada i simpatična kuharica i slastičarka Brigita Sente omiljeno je lice Rezidencije Kastelan, Doma za starije i nemoćne u Tuheljskim Toplicama. Osim što korisnicima priprema omiljene obroke, Brigita je draga, mlada djevojka, koja vrlo rado s njima razmijeni i pokoju riječ, pa im tako uveseli dan.
'Svaki početak je težak'
Kako je dospjela u kuhinju doma za starije i nemoćne i zbog čega je uopće postala kuharica, otkrila je upravo nama. 20 – godišnja Brigita dolazi iz sela Martinec u Bedekovčini, a završila je trogodišnju kuharsku školu u Srednjoj školi Zabok. – Uvijek sam kao mala voljela, reklo bi se, 'gurati nos' dok su moji nešto spremali u kuhinji. Tada je zapravo i krenula moja želja i volja za kuhanjem – priča nam Brigita, dodavši kako, osim kuhanja, voli spremati slastice. Njeno prvo zaposlenje nakon srednje škole bilo je u jednoj slastičarnici u Zagrebu. – Svaki početak je težak, tako je bio i moj. No, sama sam sebi govorila iz dana u dan 'možeš ti to', pa je i postajalo svakim danom sve bolje i bolje, jer sam stalno naučila nešto novo, zanimljivo u poučno – kaže Brigita.
Jedna od većih želja, kaže, bila joj je da se preseli na more i tamo nađe posao. – Nakon šest mjeseci rada u slastičarnici, odlučila sam otići na more. Uz malo volje i truda, uz stalno traženje oglasa, naišla sam na jedan restoran koji je tražio kuhara. Samo par dana kasnije, počela sam raditi – ispričala nam je. – Malo je reći da sam bila presretna. Odmah sam se uklopila u ekipu, svi su me ljubazno prihvatili, vlasnici restorana bili su preljubazni ljudi koji su me prihvatili kao obitelj i na tome im zahvaljujem – kaže.
'Doma je najljepše'
Nakon dvije godine rada na moru, nakon puno učenja u tom području, uspjela je upisati i završiti autoškolu. – Tad sam znala da sam svoj san o radu na moru ostvarila i odlučila sam da je doma ipak najljepše. Vratila sam se kući s puno novog znanja – kaže naša sugovornica. Potom se zaposlila u kuhinji Rezidencije Kastelan. Poslom je, kaže, prezadovoljna. – Ekipa je super, šef ljubazan čovjek s kojim možeš o svemu pričati, a zezancija je uvijek dobrodošla. O korisnicima doma mogu stvarno samo sve najljepše reći, to su jedni divni ljudi koje sam prihvatila i volim ih kao da su moja obitelj. Ima tu šale, zabave, druženja, proslave rođendana, šetnje… Bolji posao i ljude mislim da nisam mogla naći – zadovoljna je Brigita.
Posebne riječi hvale ima i za svoje kolege, osobito kolegicu Jasminku Matošević, s kojom radi u kuhinji. – Predivna žena, majka koja me prihvatila od samog početka kao svoje dijete i od nje dobivam puno podrške u vezi svega. Znam da na nju uvijek mogu računati – rekla je još Brigita, a mi smo zajedno s njom zaključili koliko je važno biti ustrajan i hrabar u životu – jer s tim odlikama, snovi će se kad – tad ostvariti, samo treba vjerovati.
