ZAGORJE.COM KUHA ZA VAS: Mesna štruca s jajima
Ovog vikenda mogli biste probati mesnu štrucu s jajima. Ukusno je to jelo koje možete jesti samo uz salatu ili uz prilog po želji.
Sastojci:
700 grama mljevene junetine
5 jaja
1 žemlja (oko 100 grama)
1,5 – 2 dcl mlijeka
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 žlica senfa
8 listova slanine
sol
biber
vegeta
Priprema:
Žemlju narezati na kockice i preliti mlijekom pa izmrviti da se dobije kašasta smjesa. Mesu dodati smjesu kruha i mlijeka, jedno jaje, sitno sjeckani luk i češnjak, senf, sol, biber i vegetu pa sve dobro izmješati. Preostala jaja skuhati, očistiti i ostaviti da se ohlade. U lim na pečenje poredajte listove slanine jedan do drugog pa po sredini staviti polovinu smjese mesa. U smjesu utisnite jaja pa ih prekrite ostatkom mesa. Rukama oblikuje roladu pa preko nje s jedne strane prebacite lriške slanine i uvijte u roladu. Pecite u pećnici na 200°C oko 40 min. Predlažemo da uz mesnu štrucu poslužite kuhano povrće na maslacu. Dobar tek!
