ZDRAVA I UKUSNA: Ovih 13 'sirotinjskih' jela je nekad bilo na svakom stolu

Često čujete kako ljudi kažu "pucali smo od zdravlja", a onda počnu pričati o starim jelima. U vrijeme kada cijene hrane iz dana u dan rastu, možda je vrijeme da ih se prisjetimo. Budući da za njihovu pripremu nije potrebno puno sastojaka, zovu ih i "sirotinjska jela".

Bilo da je razlog bila udaljenost od najbliže trgovine ili skroman budžet, “sirotinjska jela” pripremala su se s vrlo malo namirnica, a često su to najukusnija jela kojih se rado sjećamo, piše N1.

Slatki kupus bez mesa

Ovaj zdravi ručak je lagan i jeftin, a jednostavan za napraviti. Da bi bio ukusniji, kupusu dodajte i drugo povrće poput crvenog luka (koji prethodno upržite), paprike, češnjaka po želji, rajčice i peršina.

Restani krumpir

Na uprženi luk dodajte kuhani krumpir i izgnječite ga pa začinite mljevenom paprikom, soli i paprom po želji.

Kruh, mast i mljevena crvena paprika

Iako će mnoge starije podsjetiti na djetinjstvo, našoj je djeci ovo jelo nezamislivo.

Kuhani krumpir u ljusci

Ništa jednostavnije, poslužite sa sirom, napravite salatu od rajčice i imate ručak idealan za vruće ljetne dane.

Pečeni krumpir

Posložiti oguljene krumpire, posoliti, popapriti i dodati sitno sjeckani crveni luk. Zatim dodati brašno i miješati uz dolijevanje vode (da bude malo gušće nego za palačinke). Izliti u podmazan pleh i peći oko pola sata na 250 C.

Stari kruh izmrvljen u kiselo mlijeko

Kad ne znate što biste doručkovali ili večerali, izmrvite kruh u hladno kiselo mlijeko ili jogurt. Čak se i mnogoj djeci sviđa.

Kruh na masti

Stari kruh izmrvite na komadiće i zalijte vrućom vodom. Zagrijte ulje ili mast i kad se zagrije prelijte sirom ili kiselim mlijekom. Može se raditi i s mlijekom umjesto s vodom, ali i bez masnoće i ulja.

Grah

Grah je kaloričan i pun proteina pa mu uopće ne treba meso. Paprika i luk odličan su dodatak grahu.

Prepečenac

Umjesto da za doručak ili večeru jedete mesne prerađevine pune aditiva, napravite prepečenac i popijte jogurt.

Juha od krumpira

Upržite luk i dodajte krumpir narezan na kockice, zalijte vodom, kuhajte pa dodajte umak od rajčice i začinite. U krumpirovu juhu po želji možete dodati i drugo povrće, primjerice papriku.

Pečene jabuke

Ploške jabuke umočite u smjesu za palačinke i pržite na vrućem ulju pa pospite šećerom u prahu.

Stari kruh s mlijekom i šećerom

Pogaču pospite šećerom i prelijte vrućim mlijekom. Velika je šteta što je danas svaki kruh pun aditiva pa je to veće zlo nego dodati malo šećera, prenosi portal Buka.

Pita od lisnatog tijesta

Ništa jednostavnije. Poredajte kore, namažite ih i pečeno tijesto prelijte vrućom vodom.