ZIMSKO PIĆE: Kuhano vino, u umjerenim količinama, može biti i lijek

Došlo je vrijeme kuhanog vina, mirisa cimeta koji se širi našim domovima, klinčića i kuhanja raznih slastica od đumbira. Zapravo, u svemu ovome nema ničeg lošeg pa ni nezdravog osim zaslađenog kuhanog vina kojeg često spravljamo od raznih mješavina i nekvalitetnih sastojaka.

Možda niste znali, ali klinčić - jedan od glavnih "igrača" u kuhanom vinu iznimno je zdrav. Ako vino začinite samo njime i s još nekoliko kvalitetno probranih sastojaka, napraviti ćete uistinu ljekovito kuhano vino.
Klinčić djeluje kao antimikrobni agent. U primjerenim dozama olakšava i prekomjernu nadutost i grčeve. Znanstveno je potvrđeno da je klinčić među najzdravijim začinima svijeta zbog svojih antioksidativnih svojstava te je od davnina korišten kod zubobolje.

Kada ste ga provjerili i našli odgovarajući, pripremite zdravo kuhano vino koje (ako pijete u umjerenim količinama) može biti lijek. Na 4 dcl crnog vina dodajte 2 dcl vode. Kuhajte i dodajte dva klinčića, komadić vanilije, tri anisa, sušenog đumbira (koliko stane na vrh noža) i meda po želji, piše Tvornicazdravehrane.com.