‘OTKRIJ TRADICIJU’ Učenici ugostiteljsko – turističke struke pokazali svoje vještine u kuhanju i posluživanju jela i vina

U petak je u Termama Tuhelj održano 1. regionalno natjecanje učenika ugostiteljsko turističke struke u okviru projekta ReCeZa - Regionalni centar Zabok, pod nazivom Oživi tradiciju. Sudionici natjecanja bili su učenici iz Srednje škole Prelog, Gospodarske škole Varaždin, Turističko ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar te domaćin Srednja škola Zabok.

Natjecanju je pristupio 1 učenik iz 4 obrazovna programa - kuhar, konobar, slastičar, THK/HTT, u sljedećim disciplinama: prigotavljanje glavnog jela za 4 osobe - zadana namirnica (picek), prigotavljanje regionalne/tradicijske slastice - prema vlastitom izboru utrka konobara, posluživanje vina i glavnog jela te prezentacija turističke destinacije Zdravstveni turizam moje regije, povezano uz Svjetski dan turizma. Učeničke radove je ocjenjivalo i vrednovalo Povjerenstvo od tri člana, iz Hotela Kaj Marija Bistrica, Termi Tuhelj, Hotela Sheraton Zagreb te profesori Ekonomskog fakulteta iz Zagreba.

Pobjednici
U disciplini Prigotavljanje glavnog jela za 4 osobe pobijedila je Izabel-Leona Kolman iz GŠ Varaždin, u Prigotavljanju regionalne/tradicijske slastice Ena Kovačić iz TUPŠ Bjelovar, u utrkci konobara, posluživanju vina i glavnog jela Luka Tomašić iz SŠ Prelog, a u disciplini Zdravstveni turizam moje regije Magdalena Deban iz SŠ Prelog. Boje Srednje škole Zabok branili su Valentina Žabčić, Luka Benci i Dominik Obrež, koji su zauzeli druga mjesta te Danijela Klanjić koja je sa svojom slasticom zauzela treće mjesto.

Priprema za veća natjecanja
-ReCeZa - Regionalni centar Zabok kroz projektne aktivnosti organizira natjecanja i smotre učenika čiji je cilj promicanje strukovnog obrazovanja, a glavni zadaci natjecanja su prezentacija učeničkih znanja, vještina i sposobnosti te prezentacija zanimanja i predstavljanje postignuća i praktičnih vještina poslodavcima. Ovo natjecanje je priprema za veća natjecanja u organizaciji RCKTU Zabok te će poslužiti kao testiranje organizacijskih i materijalnih mogućnosti potrebnih za provedbu većih natjecanja, sa više disciplina i većim brojem natjecatelja - rekla je Branka Kralj, voditeljica projekta Regionalnog centra kompetentnosti u Zaboku.

Rezultati regionalnog natjecanja ReCeZa – Oživi tradiciju

DISCIPLINA: Prigotavljanje glavnog jela za 4 osobe
1. Izabel-Leona Kolman – Gospodarska škola Varaždin
2. Luka Benci – Srednja škola Zabok
3. Fran Slamek – Srednja škola Prelog
4. Samanta Beriša – Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar

DISCIPLINA: Prigotavljanje regionalne slastice
1. Ena Kovačić – Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar
2. Dijana Ignac – Gospodarska škola Varaždin
3. Danijela Klanjčić – Srednja škola Zabok
4. Sara Bočkor – Srednja škola Prelog

DISCIPLINA: Utrka konobara, posluživanje vina i glavnog jela
1. Luka Tomašić – Srednja škola Prelog
2. Valentina Žabčić – Srednja škola Zabok
3. Sandro Vidaček – Gospodarska škola Varaždin
4. Matea Katalenić – Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar

DISCIPLINA: Zdravstveni turizam moje regije
1. Magdalena Deban – Srednja škola Prelog
2. Dominik Obrež – Srednja škola Zabok
3. Fabijan Matovinović – Gospodarska škola Varaždin