˝Bučnica i štrukli, trbuhi buju pukli˝
Desinić je ovih dana jedinstvena glazbeno - scenska pozornica, a danas tamo vladaju mirisi i okusi bučnice koji će, garantiramo, zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Naime, nakon završetka programa manifestacije ˝Veronikafest˝ koja se prošle godine po prvi put održala u Desiniću, danas popodne počeo je već tradicionalni ˝Bučnica Fest˝.
Ovogodišnji, osmi po redu, otvorio je desinićki načelnik Zvonko Škreblin, zadovoljan brojem posjetitelja u protekla dva dana, a posebno odazivom izlagača bučnice.
- Puno je ljudi prošlo ovim prostorom u ova dva dana stoga se posebno zahvaljujem našim gostima. Ove godine imamo najviše izlagača bučnice - devet ugostitelja i 15 desinićkih udruga i OPG-ova. Danas jedemo najbolje bučnice na kugli zemaljskoj - poručio je načelnik Škreblin kojem je danas u goste stigao i državni tajnik Zdravko Tušek izrazivši želju da se pokrene postupak zaštite bučnice na nacionalnoj, ali i europskoj razini.
- Ministarstvo poljoprivrede uvijek je uz vas i uvijek će biti. U narednom je razdoblju pripremljen strateški plan poljoprivredne politike kroz koji su osigurana znatna financijska sredstva koja vjerujem da ćete iskoristiti - poručio je Tušek.
Da je Krapinsko - zagorska županija već visoko na kulinarskoj karti poantirao je krapinsko - zagorski župan Željko Kolar kazavši kako je okus i priprema tradicionalne hrane doživaj koji se prenaša svakome tko dođe u Zagorje.
- Bučnica i štrukli, trbuhi buju pukli - to je stara poslovica koja vrijedi kod nas. Ova manifestacija to potvrđuje. Najbolja slastica može popraviti najgori ručak, a loša slastica može pokvariti najbolji ručak, to kažu gurmani. Kod nas u Zagorju ne možete fulati - rekao je župan Kolar ovom prilikom.
Direktorica Turističke zajednice Kumrovec-Desinić-Zagorska Sela, Ramona Mačefat Muranić objasnila je kako se natjecanje provodilo u dvije kategorije. Naime, za ˝Zlatnu buču˝ natjecalo se devet ugostitelja, a za ˝Malu buču˝ 15 OPG-ova i udruga s područja Desinića i okolice, a o pobjednicima je odlučio žiri u sastavu kuharice Ankice Vinković, pobjednice ˝Babičinih kolača˝ Branke Čaušević i predsjednika Hrvatskog kulinarskog saveza Branka Čukelja.
- Posjetitelja ima dosta, vrijeme nas služi, ljudi ovdje dođu jer vole probati bučnice. Ja sam probala tri, četiri, možda nisam stručnjak, ali sve su jako fine - rekla je Mačefat Muranić.
Pobjedu u kategoriji ˝Zlatne buče˝ odnio je Seoski turizam Šumak, a ˝Mala buča˝ dodijeljena je Udruzi Vinogradara i Podrumara Desinički Barilček.
Za dobru glazbu u Desiniću danas brine ˝Fresh band˝, a u nastavku s vama dijelimo dio atmosfere.
