Opasne kemikalije otkrivene u svježem povrću
Visoki udjeli štetnih kemikalija otkriveni su u svježoj paprici iz Albanije, izvijestio je europski sustav za sigurnost hrane.
Riječ je o pesticidima pirimifos-metil i formetanat čija je upotreba zabranjena na području Europske unije. Pirimifosa je bilo 44 puta više od dopuštene koncentracije, a formetanata deset puta više.
Nedopuštene kemikalije otkrivene su na slovenskoj granici. Distributer albanskih paprika bila je tvrtka iz Italije koja ih je trebala prodavati u Sloveniji i Hrvatskoj. Nema informacija jesu li kontaminirane paprike završile na hrvatskom tržištu.
Rizik za zdravlje je ozbiljan, a iz europskog sustava ističu kako nije poznato koje su sve mjere poduzete nakon što su stigli nalazi uzoraka paprike. Odnosno, je li pošiljka uništena na granici ili vraćena distributeru, piše Danica.
Znanstvene studije utvrdile su kako pirimifos-metil i formetanat mogu uzrokovati inhibiciju kolinesteraze kod ljudi. Mogu, dakle pretjerano stimulirati živčani sustav uzrokujući mučninu, vrtoglavicu, zbunjenost, a pri vrlo visokoj izloženosti respiratornu paralizu i smrt.
Klinički znakovi nakon akutne i kronične izloženosti formetanatu u štakora bili su smanjena tjelesna težina, a kod pasa pretjerano lučenje sline, hripanje, otežano disanje, drhtanje, povraćanje, kašalj.
