[VIDEO] 'Željeli smo proizvoditi nešto novo čega nije bilo na našem tržištu pa smo posadili haskap'
Posjetili smo OPG Vjeran Lež iz Zaboka koji je prije sedam godina počeo uzgajati haskap, poznatiji kao mayberry ili sibirska borovnica
Plodovi su puni željeza, kalija i vitamina C, a iznimno su zdravi za upotrebu. Riječ je o haskapu, poznatijem kao mayberry ili sibirska borovnica, porijeklom iz pokrajine Kamčatke, a njegovim uzgojem bavi se OPG Vjeran Lež iz Zaboka. Vlasnik OPG-a, Vjeran Lež, inače umirovljeni policajac, prije sedam godina odlučio je posaditi prvu sadnicu ove biljke na plantaži u Lugu Zabočkom. – Željeli smo proizvoditi nešto novo što nije postajalo na našem tržištu i otud odluka da posadim haskap – objasnio nam je Lež koji je, kako nam priča, imao želju da se nakon umirovljenja bavi baš poljoprivredom. Kako nam je objasnio u svojoj odluci nije požalio.
Sadnice i ulaganja
Njegove sadnice se danas nalaze na starijoj plantaži u Lugu Zabočkom kao i na onoj novijoj blizu njegovog obiteljskog doma u Humu Zabočkom. – Sveukupno imam jedan hektar površine zemlje, odnosno 2600 sadnica. Prve dvije, odnosno tri godine potrebno je ulaganje u biljku. Godinu nakon što se posadi, biljka daje plodove i tada se već može upotrebljavati za vlastite potrebe odnosno degustaciju. Prva veća berba počinje od 5. do 6. godine i to su neke ozbiljnije količine – govori nam Lež i dodaje kako berba plodova traje od dva do tri tjedna, a sve ovisi o vremenskim uvjetima.
Otpornost biljke
Lež kaže kako briga oko haskapa nije zahtjevna. – Nema nikakve bolesti ili nametnike koje bi je napale – potrebna je pljevidba i gnojidba i pogodno je za ekološku proizvodnju – govori nam Lež. A upravo je ekološka proizvodnja ona koja je karakteristična za njegov OPG. Lež, naime, koristi samo ekološka gnojiva, a korov mu brste ovce. Sve to daje izvrsni proizvod u čiju smo se kvalitetu i sami uvjerili. – Plodove prodajemo svježe, smrzavamo ih i radimo sirupe kao i stopostotni prirodni sok – objašnjava Lež i govori kako su ove godine ubrali 700 kilograma plodova, odnosno oko kilu i pol po jednoj sadnici.
foto: D. Škreblin
Zadovoljni kupci i blagodat za zdravlje
Tko god da je probao jedanput haskap ili njegove proizvode, javio se da želi još. Potražnja ljudi za haskapom je jako velika – objašnjava Lež i dodaje kako osim okusa, koji podsjeća na onaj okus poput crvenog ribizla i borovnice je i zdravstvena blagodat.
– Haskap je odličan za podizanje imuniteta i za one osobe koje su slabokrvni – priča Lež i uz to dodaje kako je potražnja ljudi jako velika. Njegovi se proizvodi, naime, mogu kupiti na kućnom pragu, narudžbom ili preko sajmova. – Sudjelujemo na sajmovima koje organizira Krapinsko-zagorska županija odnosno na 100% zagorsko u Puli, Rijeci i Zagrebu kao i na brojnim drugim sajmovima – govori nam Lež i dodaje kako je zadovoljan što je izabrao baš ovu biljku za uzgoj. Naravno, ne smijemo spomenuti niti na podršku njegove cijele obitelji koji su stalni berači i koji rado uskaču Ležu oko poljoprivrednih poslova.
