Znate li da su gljive ljekovite?!

U sklopu Zlatarskoga ljeta Udruga gljivara „Medenka“ organizirala je predavanje o ljekovitosti gljiva. O temi je govorio determinator Ervin Raguzin, član Udruge gljivara „Ožujka“ iz Rijeke, koji često održava tečajeve za gljivare početnike, ali i za iskusne, govoreći i o gljivama u kulinarstvu.

Ljekovita svojstva gljiva nisu otkriće samo modernog svijeta. Najstariji pisani podatak o liječenju raznih bolesti pomoću gljiva potječe  iz Indije 3000 godina pr. Kr. U Japanu je prije 2000 godina izdana knjiga ,,Shinnoh Honsohkyo” o liječenju pomoću gljiva. Nakon toga ustanovljen je pojam fungoterapija – znanost o liječenju ljekovitim gljivama. Liječenje gljivama, njihovim ekstraktima, micelijem i prehranom gljivama u svrhu poboljšanja imuniteta s Dalekog istoka, prvenstveno Kine i Japana, sve se više širi i zauzima sve veće značenje i u zapadnim zemljama. Zanimljiva tema pobudila je i zanimanje Zlatarščana.