Vrijedne ruke Slastica Tri užitka napravile najbolju bučnicu!

Bučnica Slastica Tri užitka proglašena je najboljom na sedmom Bučnica festu, koji se danas održava u Zagorskim Selima.

Odlučio je tako tročlani žiri, predvođen Tomislavom Špičekom. Štefica Gulija iz Tri užitka nije krila zadovoljstvo i veselje osvojenom Zlatnom bučom. – Konkurencija je bila jaka, stoga sam jako sretna što je naša bučnica proglašena najboljom. Hvala svima koji su probali naše proizvode i uživali u njima, uglavnom su svi bili oduševljeni – rekla je Gulija.

Inače, u pobjedi su presudile nijanse, žiri je istaknuo kako su svi natjecatelji napravili dobre bučnice, stoga je trebalo dobro promisliti da bi se odabrala najbolja. – Vrlo je bitno na koji se ribež buče ribaju, koji je omjer sira, vrhnja i buče u nadjevu, ne smije ići previše jaja, a vrlo je bitno tijesto, koje ne treba biti pretanko, a još kad bi u njemu bila sirutka, umjesto vode – rekao je Špiček.

Tri užitka pobjedu su odnijela u kategoriji ugostitelja, dok je Malu buču, odnosno pobjedu u kategoriji udruga, odnio DND Zagorska Sela. – Konkurencija je bila velika, a naše su se mame potrudile. Izabrale smo najbolju i dale na ocjenjivanje i onda je ona izabrana kao najbolja u ovoj kategoriji. Veseli nas to i nadamo se da ćemo i iduće godine biti jednako uspješni. Izrazito se trudimo doprinijeti svojim radom lokalnim manifestacijama i drago nam je da smo danas osvojili prvo mjesto – rekli su ispred DND – a Zagorska Sela.

Organizatori kažu kako su izuzetno zadovoljni današnjom manifestacijom i posjećenošću. – Ova manifestacija svake godine postaje sve prepoznatljivija, po izvrsnim bučnicama, ali i šarolikom kulturnom i zabavnom programu i dobroj gastro – enološkoj ponudi. Ima svoj karakter te za cilj očuvanje starih zagorskih jela koja su pripremale naše bake – rekla je načelnica Zagorskih Sela Ksenija Krivec Jurak.

Osim natjecatelja u pripremi bučnice, bili su tu i OPG – ovi sa svojim domaćim proizvodima, animacije za djecu i brojni sadržaji, a ove je godina manifestacija poprimila i humanitarni karakter, jer je jedan ugostitelj sav prihod koji zaradi od prodaje bučnice odlučio donirati OŠ Kumrovec, koju pohađaju djeca iz Zagorskih Sela. Iz Turističke zajednice područja Kumrovec, Desinić i Zagorska Sela, koja je manifestaciju organizirala, kažu kako se u ovom kraju bučnica jako voli, a njezina je pormocija bila i nit vodilja kada se manifestacija osmišljavala. – Cilj nam je zaštititi bučnicu, a i da se manifestacija proširi idućih godina, s nekim novitetima, a možda i na cijeli vikend – kažu iz Turističke zajednica.

Manifestaciju su posjetili i državni tajnik Ministarstva poljoprivrede Zdravko Tušek, koji je istaknuo kako se na ovaj način promovira rad vrijednih OPG – ova ovog kraja, kao i krapinsko – zagorski župan Željko Kolar, koji je rekao kako vjeruje da će ova manifestacija prerasti u županijsku, koju će pratiti posjetitelji iz čitave Hrvatske, ali i Slovenije, obzirom na blizinu granice.

 – Ova manifestacija ima dušu, tu se vidi da tu ljudi rade punim srcem i stvara se jedna posebna atmosfera, a ovas turistička zajednica ima jasnu strategiju razvoja, znaju štp mogu i žele i vjerujem da će se to kroz određeni period manifestirati u gotove turističke proizvode – zaključio je Kolar.

Manifestacija je održana pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede i Krapinsko – zagorske županije, a cijeli fotogaleriju s manifestacije možete pogledati OVDJE