Nastupi učenika Srednje škole Zabok

Proteklog tjedna, od 16. do 19.ožujka, kroz projektne aktivnosti ReCeZa - Regionalnog centra Zabok, glavne uloge preuzeli su učenici Srednje škole Zabok i njihovi mentori ugostiteljsko turističke struke. Naime u RH, u četiri regionalna područja odvijala su se regionalna World Skills Croatia natjecanja, koja su izlučna natjecanja za nacionalno natjecanje, koje će se održati u svibnju za 40-tak strukovnih zanimanja. Regionalna natjecanja za učenike ugostiteljsko turističke struke za Središnju Hrvatsku održana su u partnerskim školama Gospodarskoj školi u Varaždinu i Turističko ugostiteljskoj i prehrambenoj školi u Bjelovaru. U disciplini Poslovanje recepcije hotela Marta Srečić, učenica 3.THK razreda, (mentorice: Ivana Osrečak i Irena Bilić) je zauzela 3. mjesto i plasirala se na državno natjecanje. U disciplini Slastičarstvo Marija Jug, učenica 3.THK razreda, (mentor Tomislav Kožić) je zauzela 3. mjesto i plasirala se na državno WSC natjecanje. U disciplini Kuharstvo Marko Klanfar, učenik 3.UB, (mentor Boris Marković) je zauzeo 4. mjesto (od 12 natjecatelja), a u disciplini Posluživanje Tomica Štrumfin, učenik 3.UA, (mentor Josip Hodak) je zauzeo 5. mjesto (od 12 natjecatelja).

SŠ Zabok dobila je i pozivnicu od talijanske korporacije Caroli Hotels - za sudjelovanje na Međunarodnom natjecanju – Tourism Competitions for European Hotel and Tourism Schools – 7th Edition. U sklopu projekta ReCeZa - Regionalni centar Zabok, školu su predstavili učenici Viktor Horvat, Patrick Šajnički i Luka Benci te mentor Josip Hodak i voditelj RCK Andrej Ivankov. Učenice Lorena Rogina i Valerija Bunić, predstavile su Gospodarsku školu Varaždin, sa mentorom Sašom Pokosom.

Na ovogodišnjem natjecanju sudjelovalo je 66 natjecatelja iz 25 škola, a natjecali su se u tri discipline: Culinary Arts (kuharstvo), Restaurant Service (Posluživanje) i Hospitality (kombinacija turističke agencije i recepcijskog poslovanja). Učenici SŠ Zabok su se natjecali u sve tri discipline.

Oni su prvi puta sudjelovali u ovakvom natjecanju, a specifičnost natjecanja je u tome da se prije natjecanja biraju ekipe, čiji su članovi iz različitih škola i ne poznaju se, ali na natjecanju moraju funkcionirati kao jedinstven tim i predstaviti se u najboljem izdanju, jer je nagrada samo jedna - samo za pobjednički tim. Kuharske ekipe pripremale su ribu s prilozima, konobarske ekipe su pripremale koktele, a hotelijeri su osmišljavali itinerar i rješavali check-in probleme. Cijelo se natjecanje odvijalo na engleskom jeziku. Iako ekipe sa učenicima SŠ Zabok nisu osvojile prva mjesta, učenici i mentori dobili su uvid i iskustvo na jednom međunarodnom vrlo zahtjevnom natjecanju, a dobili su i pozivnicu da odrade praktičnu nastavu tijekom ljeta u jednom od Caroli Hotels objekata.

Uz natjecanje, mentori i učenici su sudjelovali na dodatnim programima, turističkom razgledavanju grada Gallipolija, koji je bio i dio zadatka za Hospitality disciplinu, zatim su posjetili dva objekta u vlasništvu Caroli Hotelsa u obližnjem gradiću Santa Maria di Leuca, nazočili su prezentaciji ALMA - međunarodne više ugostiteljske škole, koju mogu upisati polaznici iz cijelog svijeta i naučiti tajne talijanske kuhinje i prezentaciji korištenja posebnog lonca/kotla za pripremu hrane za veliki broj gostiju održanu od strane kreatora lonca.