'Ovako se od mraza brane francuski vinari. Zašto ne učiti od pametnih ljudi'

Posljednjih nekoliko godina svjedoci smo pojave 'opakog' mraza u travnju, koji nanosi velike štete zagorskim poljoprivrednicima; povrćarima, voćarima i vinarima. Na svojoj koži iskusio je to i vinar Robert Zdolc iz Pregrade koji se bavi ekološkom proizvodnjom vina i kojemu je mraz iz 2017. nanio 90 posto štete na 6000 mladih čokota. Više ništa ne prepušta slučaju. Tako je i ove godine u travnju kada je najavljen mraz, krenuo u borbu, poučen iskustvom od prije tri godine.

Klimatske promjene

- Postavili smo kante s s parafinom u vinograde uz određeni razmak i zapalili vatru, prateći kada će se temperatura spustiti ispod 0. Tada se pali vatra do jutra, dok ne izađe sunce i ne podigne temperaturu. Tom metodom protiv mraza brane se i u Francuskoj i Švicarskoj, u područjima gdje je mraz puno učestaliji. Zašto ne učiti od pametnih ljudi, koji su to prošli - ističe Zdolc, koji dodaje kako to iziskuje i određena financijska sredstva. Nije jeftino, iziskuje trošak, no, kaže, ne može samo sjediti i čekati što će se dogoditi.

- Klima se mijenja i sve ćemo više biti izloženim klimatskim promjenama i elementarnim nepogodama. Ovog proljeća nije bilo tako strašno, no mi smo to napravili najviše iz sigurnosti - rekao je Zdolc, koji vjeruje da su napravili ipak dobar posao te da nisu, ipak bi bilo smrznutih čokota. Vinograde ima u Klenicama i Plemenščini. Na oko 300 metara nadmorske visine opasnost od mraza je puno manja, nego na 240 metara nadmorske visine. Ali više ni to nije garancija, dodaje.

Pozitivni i negativni učinci

Poljoprivreda je tvornica na otvorenom i treba se snalaziti. Još jedna elementarna nepogoda koja je zadnjih nekoliko ljeta 'podivljala' je tuča. - Zaštitu od tuče zasada nemamo, no razmišljamo o postavljanju zaštitnih mreža. Iako ne znamo bi li to imalo više pozitivnih ili negativnih učinka, još se nismo odlučili. Svjedoci smo i jakih vjetrova i kada stavite te zaštitne mreže može biti puno više štete - govori Zdolc. Uzgoj grožđa i proizvodnja vina u njegovoj je obitelji stogodišnja tradicija. Započeo je djed, nastavio otac, naslijedio i nastavio on i nastoji to prenijeti i svojoj djeci. OPG Zdolc ima 11 tisuća čokota u ekološkoj proizvodnji i još oko 1000 komada eko lijeske. - Vidimo se u ekološkoj proizvodnji, bez upotrebe pesticida. To je naše opredjeljenje. Na taj način živimo. Tržište imamo. Samo nek prođe ova trenutna situacija i vjerujem da je pred nama svjetla budućnost. Ne valja odustati - optimistično je zaključio.