[VIDEO] 'Ma kakva Irska, zanima me samo poljoprivreda'
Leonard Vahtarić ima 19 godina, uzgaja mliječne koze i ne zanima ga odlazak u inozemstvo
Mogli bi na prste nabrojati 19 – godišnjake iz Zagorja koji svoju budućnost vide na selu i bavljenju poljoprivredom. Zato je potrebno puno volje, elana i energije. Sve to ima Leonard Vahtarić iz mjesta Ravno Brezje kod Kumrovca koji je zaposlen na svom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu gdje uzgaja sanske koze i francuske alpine.
- Imam ih 13, a kad su u rasplodu zna ih biti i 30-ak. Koze uzgajamo isključivo za proizvodnju mlijeka i tov jaradi. Ove pasmine daju i najveću količinu mlijeka. Mlijeko je jako ljekovito, posebno za bronhitis i kronične bolesnike. Proizvodim tvrdi sir u čemu puno pomaže i mama. Sir je jako ukusan, može se kombinirati s vlascem, paprikom, i drugim povrćem. Jarad se tovi do nekih 30 –ak kilograma žive vage. Rasproda se po selu, tržište se dosta rasprostranilo. Jarad mora biti, jer bez jaradi nema mlijeka. Koza ne doji cijelu godinu, i prvenstveno jednom na godinu mora biti jarenje da bi u laktaciji postigla najveću količinu mlijeka – pojašnjava nam mladi poljoprivrednik, koji je završio školu za poljoprivrednog mehaničara.
Starinska staja
Vodi nas u svoju staju, kaže da je starinska, iz 1902. godine. Pokazuje nam svoju prvu kozu Jagodu, s kojom je sve počelo, još u srednjoj školi. Tada je odlučio baviti se kozarstvom. Ukućani su bili malo skeptični što se Leonard odlučio baviti kozarstvom, ali on nije odustao od svog nauma. U drugom boksu pokazuje nam sanske koze i opakog jarca teškog preko 70 kilograma koji mu je neki dan izbio zub. – Nosio sam mu hranu u kanti, on je skočio na mene, valjda malo gladan i nervozan i onda me nogom udario po licu. Ali sve se pretrpi – ne da se Leonard, koji ima i ljubimicu koja mu se voli popeti na leđa. Koze su većinom na ispaši na livadi koja je ograđena pastirom. Sve su obrstile i ogulile, šljivu, jabuke, vrbu. - Takve su vam koze – priznaje.
Novi traktor
Planova ovaj mladi poljoprivrednik ima. - Želim proširiti proizvodnju mlijeka i tov jaradi. Prijavio sam se i na mjeru 6.3.1. namijenjenu malim poljoprivrednima za kupnju većeg traktora, koji mi je potreban za proizvodnju hranu. Na početku sam sve obavljao s jednim 'Tomo Vinkovićem' starim pedeset godina - ispričao je mladi Vahtarić. Dodaje kako zasada Vindija ne otkupljuju kozje mlijeko, jer im je predaleko. No, kad bi bilo interesa od strane mljekara i realna cijena mlijeka, mlijeko bi prodavao i na taj način.
- Puno puta čujem da govore i pitaju kako to da sam se odlučio ovako mlad baviti poljoprivredom. Moj deda je nekada imao krave i jednostavno mi je to urođeno u krvi – zaključio je Vahtarić, koji je nedavno dobio i potvrdu o završenoj edukaciji za mladog poljoprivrednika. Na naše pitanje, kako to da nije pribjegao egzodusu mladih u inozemstvo u mahu je odgovorio: 'Ma kakva Irska, to me ne zanima'.
